Tipp des Monats - Hannes Jaenicke, Fred Sellin: Die große Sauerei

: wie Agrarlobby und Lebensmittelindustrie uns belügen und betrügen – und was das für unsere Ernährung bedeutet / Hannes Jaenicke, Fred Sellin. - 1. Auflage - München : Yes, 2022. - 271 Seiten ; 21.5 cm x 14.5 cm, 400 g

Wer denkt nicht ab und zu mal darüber nach, was man da so auf dem Teller hat? War das Schwein eigentlich glücklich? Möchte ich wissen, wie es gestorben ist, um auf meinem Teller zu landen?
Essen ist lebensnotwendig und wir machen es mehrmals am Tag. Dabei vergessen wir des Öfteren, wie unser Essen eigentlich „hergestellt“ wird. Es wird uns beim Einkaufen alles so schön präsentiert. Verschiedenste Siegel, nicht geschützte Worte wie Tierwohl, lachende Schweinchen mit Kleeblatt im Mund, etc.

Das Buch von Hannes Jaenicke ruft mal wieder in Erinnerung, welche Herstellungsmethoden hinter einem Stück Fleisch auf Teller oder Grill stecken. Die im Buch genannten Filme und Dokumentationen sind schockierend - aber sehenswert und vor allem realistisch. Es ist bestialisch, wie wir Verbraucher von nur wenigen Menschen so an der Nase herumgeführt werden. Sei es über Vereine, Siegel oder ganz einfach Werbung, leider aber auch durch die Politik und Ministerien.

Wer sich also etwas informieren und in das Thema einsteigen möchte, ist mit diesem Buch gut beraten. Wie immer bei Hannes Jaenicke ist es kein Buch für schwache Nerven und es tritt einem ständig auf die Füße, sodass man sieht, was man selbst eigentlich so in sich hineinstopft. Danach kann jeder selbst entscheiden, wie er mit seinem Fleischkonsum weiterhin umgehen möchte.

Empfohlen von Frau Schumann / Zentralbibliothek.

Standort:
Zentralbibliothek
1. Etage
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