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Tipp des Monats - Power Food

Ernährungsguide und Kochbuch ; [iss dich gesund!] / [die Autorinnen Susan Curtis ... Rezeptfotogr. Stuart West]. - München : Dorling Kindersley, 2014. - 352 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm

Dieses Buch zeigt Ihnen den Weg für eine bewusste und gesunde Ernährung.
Nach einer kurzen Einleitung informieren die Autorinnen umfassend über gesunde Lebensmittel, wie z.B. Obst, Zitrusfrüchte, Gemüse jeglicher Art, Nüsse, Samen- und Sprossen, Heilkräuter, Hülsenfrüchte, Gewürze, Fette und Öle, Fleisch, Fisch, Algen, Seetang usw. Entsprechend zugeordnete Symbole geben an, welche gesundheitliche Wirkung jedes einzelne Lebensmittel hat, sowie Tipps für die Verwendung in der Küche.

Es folgt ein Kapitel mit Menüvorschlägen u.a. für die Verdauung, die Leber, die Gelenke, Männergesundheit, Schwangerschaft.

Im Anschluss folgt der Kochbuchteil mit 150 ausführlichen Rezepten zu Snacks, Suppen, Hauptgerichten u.a. Auch hier zeigen die Symbole an, welche unterstützende Wirkung das Gericht hat.

Mir gefällt an diesem Ernährungsratgeber besonders das „Register nach Gesundheitsthemen“, in welchem die beschriebenen Lebensmittel den Gesundheitsthemen zugeordnet wurden.
Für mich ein gelungener Ernährungsratgeber inklusive Kochbuch, der die Heilkraft unserer Nahrung für eine gesunde und bewusste Ernährung aufzeigt.

Dieser Tipp wurde empfohlen von Frau Lindner, Zentralbibliothek

Standort:
Zentralbibliothek / 1. Etage
O 613
Powe

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